欧盟修改两类胡萝卜素纯度标准

欧盟最近修改作为食品色素的混合胡萝卜素和β-胡萝卜素的纯度标准，新标准已于今年5月生效。

欧盟要求各成员国最迟于明年4月1日起实施。$$混合胡萝卜素的纯度标准为：二氯甲烷，不超过10毫克/千克；丙酮、甲乙酮、甲醇、异丙醇、乙烷和乙醇，单独或混合使用时，不超过50毫克，千克；铅，不超过5毫克，千克。

对于从杜氏盐藻中使用精油作为溶剂提取的混合胡萝卜素，纯度标准为：可食用油中的天然生育酚，不超过0．3％；铅，不超过5毫克/千克。