浏览:类胡萝卜素

研究进展 类胡萝卜素的分析测定
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类胡萝卜素是广泛分布在生物中的一大类色素,具有多种生物功能,从植物的光能捕获、卟啉光氧化反应的消除、生物的趋光活动和视觉过程、到细胞内单线态氧的猝灭、疾病发生的延缓、以及动植物的斑斓体色和性选择等都有类胡萝卜素参与。

研究进展 盐藻素含有维生素的功效
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盐藻中的β-胡萝卜素是维生素A的前体,在体内转化为维生素A,能补充人体维生素A。而受其转化的内稳态机制的调控,即随着-胡萝卜素摄入量的增高,转化成维生素A量也减少。因此,摄入大量天然盐藻-胡萝卜素还不会引起维生素A中毒。