营养盐对小球藻生长及胞内蛋白质含量的影响

微藻含有的蛋白质、糖蛋白等活性物质具有许多重要的生物活性和生理功能。在24～26℃、自然光照的条件下,首先考察小球藻生长与胞内蛋白质积累的关系,其次利用正交设计实验考察不同浓度的营养盐对小球藻生长及胞内蛋白质含量的影响。

结果表明,小球藻中蛋白质的合成与积累主要发生在生长过程的平衡期。利于小球藻生长的营养盐的优化组合为:C6H12O6:2g/L,KNO3:0。8g/L,Na2PO4:0。2g/L,细胞的最大密度为6。46×107个细胞/L培养液。获得最高蛋白质含量的营养盐的优化组合为:C6H12O6:6g/L,KNO3:1。6g/L,NaH2PO4:0。2g/L,与之对应蛋白质含量为:655。4mg/g。此结果为进一步从微藻中获取单一组成的,具有重要生物和生理活性的蛋白质及糖蛋白提供了优化培养微藻的实验依据和规模化生产的基础条件。

【作者单位】： 大连大学化学与化学与工程系

【关键词】： 小球藻 营养盐 蛋白质 正交设计

【基金】：辽宁省博士科研启动基金资助项目(001059)