Y-亚麻酸是人体的一种必需脂肪酸,是食物中亚油酸转换成前列腺素(PG)的中间物质,具有多种生理活性作用。本文研究了自然选育出的 D-90盐藻(Dunaliella salina Teod)产 Y-亚麻酸的条件,结果表明:氮源对Y-亚麻酸的积累影响很小,但温度对Y-亚麻酸含量的影响很大。
正 Y-亚麻酸是人体的一种必需脂肪酸,是食物中亚油酸转换成前列腺素(PG)的中间物质,具有多种生理活性作用.本文研究了自然选育出的D-90盐藻(Dunaliella salina Teod)产Y-亚麻酸的条件,结果表明:氮源对Y-亚麻酸的积累影响很小,但温度对Y-亚麻酸含量的影响很大,降温度有利于合成Y-亚麻酸。
【作者单位】：福建师范大学生物工程学院 福建师范大学生物工程学院 福建师范大学生物工程学院
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