盐藻对实验性动脉粥样硬化预防作用的研究

动脉粥样硬化(atherosclel‘OSl‘S,AS)是许多心脑血管疾病的主要病理基础,业已证实,血清和动脉壁上脂质过氧化物(LPO)含量与As病变呈平行关系且具有致As的性质【因此,寻找并开发有效的抗氧化剂,已成为防治AS的又一重要途径。

在鹌鹑动脉粥样硬化(AS)模型中,动态地观察了盐藻β-胡萝卜素(β-C)对实验性AS的预防作用。

结果表明,由盐泽杜氏藻中提取的以顺式结构为主的β-胡萝卜素,虽然未能改变血清YC的进行性升高,但给药组(Ⅳ,Ⅴ,Ⅵ,Ⅶ)能轻度降低2w末血清TC、(LDL+VLDL)-C的水平,提高HDL-C/TC比值(P0.05)。

此外,还能有效地抑制血清和动脉壁丙二醛(MDA)的生成,且存在剂量依赖关系。

实验8w末,给药组(Ⅳ,Ⅴ,Ⅵ)动物动脉壁TC、胆固醇酯(CE)含量较高脂对照组明显降低(P0.05),提示:β-C通过消除超氧自由基,降低过氧化指质,减少TC特别是CE在鹌鹑动脉壁的沉积而阻抑AS的形成。