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什么东西可以补硒,硒参与机体多种酶的组成

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什么东西可以补硒,硒参与机体多种酶的组成
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       微量元素是人体所必须的一些元素,这些元素的含量虽然比较的少,但是对人体的作用却非常的大,所以平时生活当中人们应当注意适量的补充微量元素。
       硒参与机体多种酶的组成并与其活性有关,参与能量代谢、蛋白质代谢;硒的作用主要是抗氧化,清除自由基,增强细胞免疫功能,及时排除体内铅汞等重金属及其它有害物质。
       大量研究证明,硒与癌症、心脑血管疾病、糖尿病等四十多种慢性疾病密切相关。
       我国缺硒现状,触目惊心!
       我国是全球严重缺硒的地区,72%地区土壤缺硒。

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       从我国的缺硒面积庞大、人们对补硒认识上存在较大盲区的现象来分析,可以用一个老套的成语概括:触目惊心!
       总膳食结构调查显示,中国居民日常饮食中硒摄入量平均值为26-32μg/d,远远达不到中国营养学会50-250μg/d的推荐标准。
       什么是硒?
       硒元素是人体微量元素当中能够抗癌的一种元素,研究表明,低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够有助于预肿瘤、肝病等的发生,而且可提高机体免疫力,维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能,预防老年性心、脑血管疾病的发生。适当补硒还能预防儿童近视、免疫力低下等等。
       什么东西可以补硒?
猪肉
       猪肉是生活中最常见的食材了,但是不要小瞧猪肉,每一百克猪肉中,微量元素硒的含量高达11微克,但是猪肉中含有大量饱和脂肪酸,平时不易过量食用,不然会诱发身体肥胖。
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魔芋
       魔芋是一种根茎类食材,而且它微量元素硒的含量比较高,也是可以通过这个进行补硒的。
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蛋类食物
       比如像鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物,这类食物中所含有的硒含量都是其他食物所不能相比的。在研究中发现,每100克的鸡蛋中所含有的硒含量就高达23.3微克,除此之外在每100克的鸭蛋中所含有的硒有30.7微克;每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克。So,平时吃鸡蛋、鸭蛋也是可以补硒的啊。
硒是什么东西什么东西可以补硒
蛋白硒
       蛋白硒相比较其他的硒,优势在安全、无副作用、吸收率高,不管是孩子还是老人,都可以放心服用,是现在比较推崇的补硒方式。
       硒在各种疾病防治中的应用:
1、抗癌作用
       硒被称为“抗癌之王”,临床研究证明,几乎所有类型肿瘤患者的血清硒均低于健康对照组,血清硒在人类肿瘤的病因中起重要作用。
       低硒地区发病率明显高于高硒地区,我国一百多个长寿地区几乎都是富硒地区。
       央视科技博览频道揭秘江西温汤镇无癌村,这里的村民历史上从来不得癌症的原因正是由于其土壤和水中硒含量丰富。
       硒的抗癌作用机理:
       在我们的身体中,很可能出现基因突变的细胞,这些细胞就是癌细胞的最初形态。
       充足的硒元素可以增加免疫细胞的活性,从而有效快速的吞噬和杀灭这些基因突变的细胞,避免癌症的发生。
       著名的“迈阿密抑瘤试验”
       二十世纪末,科学家克莱门特挑选了59名患有癌症濒临死亡的志愿者,进行了硒的药效试验。4个月后,41名患者肿瘤缩小了60%-100%。
       三年后,对这些试验者进行跟踪调查,发现有49位仍存活,这就是著名的“迈阿密抑瘤试验”,硒因此被世界卫生组织誉为“抗癌之王”。
       补硒减少放化疗时的副作用:
       补硒不但可减少恶心、呕吐、肠胃功能紊乱、食欲减退、严重脱发等放化疗时的毒副反应,还可减轻化疗引起的白细胞的下降程度;硒能有效提高放化疗患者的抵抗力,使其顺利完成放化疗。
       补硒能预防放化疗时出现耐药性:在化疗的同时补硒,可以显着降低肿瘤细胞对化疗的耐药性,使肿瘤细胞始终对化疗保持敏感,易于治疗。
2、硒与心血管疾病
       高血压、冠心病等许多心血管疾病也都和缺硒有关。
       当人体衰老时,在心肌中会积累一种有害的物质,叫脂褐质。
       此种物质会损害心肌细胞膜,引起动脉粥样硬化,诱发高血压、冠心病,甚至血栓形成,造成心肌梗死或脑梗死。
       但脂褐质可以被体内的谷胱甘肽过氧化物酶分解而消除,而硒正是这种酶的重要组成部分。
       硒不仅维护了心肌细胞膜的完整,而且还有降低血脂,降低血液黏度,降低血压,防止动脉粥样硬化,减少心梗、中风及老年痴呆症发生的机会,全面保护心脑血管的健康。
       心脏病人的含硒量比健康人低得多。补硒已成为防治心脏病的重要途径。
       对106例动脉硬化患者进行研究发现,血浆硒越低,血管动脉壁的损伤程度越严重,随之病变指数逐渐升高。
       美国科学家发现,缺硒人群死于心血管有关疾病的人比正常人群高三倍。所以硒对心血管疾病患者的康复至关重要。
       丹麦心脏病专家发现:血清硒浓度低于79微克/升的中老年人群,较正常血硒人群比较,冠心病的危险性显著增加。
       硒是自由基清除剂,能提高GSH-Px活性,硒可通过直接或间接的抗氧化作用,减轻或阻止脂质过氧化反应,降低体内LPO。
       因此,提高患者体内的含硒量,可以减少冠心病的易患因素,从而有利于冠心病的防治。
3、硒与儿童健康
       儿童经常感冒、反复呼吸道感染、肺炎等困扰很多家长,而抗生素的滥用也进一步摧残儿童的免疫力,造成恶性循环。
       近年来许多学者研究发现,小儿反复呼吸道感染的发生与血清中硒的缺乏有关。
       补硒能够增加免疫细胞的活性,增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力,提高免疫系统的β细胞的抗体合成、T细胞的增值、血液中的抗体水平,使巨噬细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍,增强孩子的免疫力。
       《中国保健营养旬刊》报道,低硒儿童食欲低下,经硒干预后,其抗病增强,食欲增加,有利于儿童健康成长。
       缺硒会影响儿童的生长发育,影响儿童免疫系统,导致免疫力低下易患病。
4、硒与糖尿病
       1990年5月28日,日本经济新闻报道:日本国立健康研究院首次发现,硒具有与胰岛素相似的作用,可调节体内胰岛素水平,胰岛素分泌比以前显著增多,从而改善糖尿病的症状。
加拿大的一项研究表明,缺乏硒可以导致胰岛细胞的萎缩。
       而补充足够的硒,可以保护胰岛细胞内的营养不被磨裂而破坏,胰岛素分泌比以前显著增多。
       糖尿病对人体的危害还在于其引发的并发症,硒对有氧损伤具有抑制作用,可以防治糖尿病合并的心血管病、肾脏病、神经病变、视力失明等症状,迎来生命之树的重新复苏。
5、硒与前列腺疾病
       前列腺疾病给男子的生活带来极多的烦恼。前列腺增生的发病率是随年龄的增长而增加,最初通常发生在40岁以后,到60岁时大于50%,80岁时高达83%。
       已知低锌会影响前列腺的正常生理功能外,缺硒也是造成前列腺病的一个因素,研究发现低硒地区前列腺疾病远高于富硒地区。
       补硒是前列腺疾病最简单的防治方法。
       临床研究证明,导致前列腺增生、癌变,镉是主要原因,而治疗增生和癌变,补硒是根本。
       硒可以排除重金属毒素,抑制镉对前列腺上皮的促生长作用。
       硒还能激活前列腺碳酸酐酶,迅速激活前列腺局部的血液循环,既控制炎症,又控制增生,是从根本上解决问题的一条重要途径。
6、硒与胎儿健康
       研究发现,女性怀孕期间的血硒水平逐步降低,这对婴儿发育极其不利。
       特别是在分娩以后,母亲体内的血浆硒浓度对婴儿有直接影响。
       有临床观察证实,给予补硒干预的孕妇,新生儿神经行为测定评分大于35分(优秀)的比例为65.8%,而不干预组仅为28.4%。
       婴儿期铅在体内高负荷随妊娠进程而增加,宫内铅暴露是婴儿铅的主要来源。
       伴随铅负荷增加,微量营养、尤其是硒和锌的水平下降,引起抗氧化能力减退、免疫应答能力下降及甲状腺功能减退,抑制营养素的吸收利用,从而对胎儿的神经系统发育产生不利影响。
       成年妇女摄入的硒可利用的情况下,含硒酶的活性相对得到保护,但妊娠期摄入水平不能满足甲状腺素代谢的需要,强化补硒可促进神经系统发育。
7、硒与长寿
       用老鼠所做的试验表明,补过硒的老鼠超过鼠类最高的生命,相当于人类寿命170岁。
       CCTV1《科技博览》、CCTV4《天涯共此时》、《走遍中国》都曾报道:我国100多个长寿乡,有个共同的特点,土壤、水里的硒含量远远大于非长寿地区。
       正常人的血硒含量是35.8到87左右,而长寿老人血液中的硒含量是正常的3~6倍,达到100微克每升左右。
       所以长寿老人的血硒含量比正常人的血硒含量要高很多。
       人到老年,皮肤上往往长有淡褐色或棕色斑点,俗称老年斑。
       这是人体细胞被自由基损伤之后,细胞生理性衰老的一种标志;硒就是在这关键时刻通过谷胱甘肽过氧化物酶消除自由基而起到了延缓衰老的作用,细胞得以保护,生命就得以修复。
       老年人经常定量补硒,是抗衰老的重要途径。
8、硒与消化道疾患
       研究发现,患者其体内血硒水平通常都随病情加重而下降。
       缺硒会导致免疫功能下降,引起胃粘膜屏障不稳定,造成胃粘膜缺血性损伤;氧自由基增多,最后导致消化道病变发生。
       硒能有效抑制活性氧的生成,清除代谢过程产生过多的自由基,阻止胃粘膜坏死,促进粘膜的修复和溃疡的愈合,预防癌变。
9、硒与肝病
       硒主要是在肝脏里面完成各种代谢和排毒功能,缺硒首先在肝内体现,缺硒严重也必然殃及肝脏。
       现在已经发现营养性肝坏死和各种肝炎,在补充硒元素之后都取得良好的效果。
       肝癌一直是危害人类生命的一大疾病,导致肝癌的原因也一直是科学家们探讨的课题,中国医学科学院专家16年的研究发现,缺乏微量硒是导致肝癌的重要因素。
       当硒被测出具有保护肝脏功能的那一天,曾经令全世界科学家兴奋不已。
       因为人类终于发现了硒是机体细胞稳定性的关键保护神。
       正是硒通过过氧化物酶在肝脏内完成对体内垃圾的处理,将各种毒素一一消灭,阻止了过氧化物对细胞的氧化作用,才使得肝脏这一人体化工厂承担起沉重的新陈代谢任务。
       肝病患者普遍缺硒,病情愈重,硒缺乏愈明显;《第三军医大学学报》报道,人体血硒排列依次为:肝癌<肝硬化<重型肝炎<慢性活动性肝炎<无病症肝炎病毒携带者<健康人。
10、硒与视力
       硒与视觉关系最为密切,人眼是含硒量很高的器官。人的视网膜含硒量为7微克,而视力敏锐的鹫鹰的视网膜含量高达700微克。
       硒在视网膜上就像一种“警报”和“开关”装置,只需微量的生物电流即可引起瞳孔的快速收缩,使水晶体变圆,减少强光及辐射进入眼内,以保护视网膜中心部,防止对视神经的损伤。
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补充硒可对提高视力收到显著的效果。

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